Herkese merhaba,bal kabağının en güzel zamınında size harika bir çorba hazırladım.Şimdiden aherkese afiyet olsun…
MALZEMELER
*100 gr kuru soğan
*1 diş sarımsak
*35 gr arpacık soğanı
*35 gr zeytinyağı
*700 gr parçalara ayrılmış balkabağı
*450 gr su
*100 gr süt
*tuz
* Bir tutam beyaz toz biber,toz zencefil
YAPILIŞI
*Karıştırma kabının içerisine soğan,sarımsak,arpacık soğanı ve zeytinyağı ekleyip 4 saniye hız 5’te parçalıyoruz ve 7 dakika 120 derece hız 2’de soteliyoruz
*Balkabağı parçalarını ekliyoruz 7 saniye hız 5’te parçalıyoruz ve 10 dakika 120 derece hız 2’de pişiriyoruz
*Suyu,tuzu ekleyip 20 dakika 100 derece hız 2’de pşiriyoruz
*Sütü,beyaz toz biber ve toz zencefili de ekleyip birka dakika sıcaklığın düşmesini bekliyoruz ve sonrasında 45 saniye hız 10 da çorba kıvamına getiriyoruz,afiyet olsun…
