Herkese merhaba,malum yılbaşına yaklaştığımız bu günler de meze tarifleri paylaşmamak olmazdı.Tirokafteri de çok sevdigim,lezzetli mezelerden bir tanesidir.
Yılbaşına sofrasına cok yakışan bu mezesi 10 aralıkta meze atölyemizde 50 katılımcı ile yapıp test ettik ve harika sonuç aldık.Hadi şimdi bir de beraber yapalım
Malzemeler
● 400 gr feta peyniri
●100 gr süzme yoğurt
●1 büyük kirmizi kapya biber
●2-3 adet acı arnavut biberi(acı severseniz kendinize göre arttırabilirsiniz)
●1 sarımsak
●1 yemek kaşığı limon suyu
●50 gr zeytinyağı
●tuz, pul biber(feta peyniri tuzlu olduğu icin tuz koymadan önce lütfen tadına bakın)
Yapılışı
●Karıştırma kabının içerisine sarımsak ve arnavut biberleri ekledik 5 saniye hız 7’de parçaladık
●Üzerine feta peyniri ve kapya biberi ekledik 3-4 saniye hız 5’te karıştırdık
●Üzerine yoğurt, limon suyu,zeytinyağı,pulbiber ,tuz ekleyip
3 saniye ters bıçak ayarında hız 5’te karıştırdık ,afiyet olsun
