Herkese merhaba,uzun bir aradan sonra harika tariflerle geri döndüm.Bugün sizlerle Hindistan mutfağının en özel baharatlarından biri olan Tikka Masala tarifi vereceğim.Bu baharatı kullaranarak sonrasında harika soslarda yaratabilirsiniz,şimdiden afiyet olsun…
MALZEMELER
*1 ader kakule
*1 çay kaşığı tane kişniş
*1 çay kaşığı tane kimyon
*1 çay kaşığı keten tohumu
*1 çay kaşığı tane karabiber
*1 adet kuru arnavut biberi
*1 adet karanfil
*1 adet defne yaprağı
*1,5 çay kaşığı toz zerdeçal
*1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
YAPILIŞI
*Karıştırma kabının içerisine tüm malzemeleri ekliyoruz 3 dk 120 derece hız 0,5’te ısıtıyoruz
*45 saniye hız 10’da parçalıyoruz
*Cam kavanozda saklıyoruz
