Thermomix ile Gökkuşağı Pastası Tarifi

tarafından Tuğba Muñoz Benitez
  • MALZEMELER

KEK ICIN;

*400 GR Tuzsuz Tereyağı(oda sıcaklığında,kare kare bölünmüş)
*400 Gr Toz Şeker
*Yarım Çay Kaşığı Tuz
*1 Çorba Kaşığı Sıvı Vanilya
*6 Yumurta
*1 Poşet Kabartma Tozu
*Jel Renklendirici(Ben wilton marka kulladım)
KREMASI İÇİN;
*2 Adet Dr Oetker Pasta Kreması(vanilyalı)
*550 Gr Süt

YAPILIŞI *180 ‘ de fırını ısıtmaya başlıyoruz
*20 cm’lik fırın kabını yaglıyoruz ve tabanına fırın kagıdı yerlestiriyoruz(şekli daha iyi çıkıyor fırın kağıdıyla)
*Karıştırma kabına şekeri koyup 1 Dakika hız 10 da pudra şekeri haline getiriyoruz
*Tereyağını,tuzu ve vanilyayı ekleyip 1 dakika hız 4 te karıştırıyoruz.
*Çırpma telini yerleştirip 2 dakika hız 4 te karıştırıyoruz
*Yumurtaları ekleyip 1 dakika hız 4 te karıştırıyoruz
*Un ve kabartma tozunu da ekleyip 1 dakika hız 4 te karıştırıyoruz
*Çırpma telini çıkarıp ,kek hamurunu 4 yada 5 eşit parçaya bölüyoruz.Her parçaya bir çay kaşığı renklendirici ekleyip tüm renk ortaya çıkana kadar karıştırıyoruz
*Fırının içine bir fincan su koyuyoruz,kekimizin nemli ve eşit pişmesini sağlamak için
*Fırın kaplarını teker teker fırını yerleştirip 180’de 12 dakika pişiriyor*
*Fırın kabından keki soğumadan çıkarmıyoruz.soğuduktan sonra çıkardığımız keki kenara alıp kurumaması için üzerine temiz bir bez örtüyoruz
Kreması;
*Pasta kreması ve sütü karıştırma kabına alıyoruz 1 dakika hız 7 de krema haline getiriyoruz.
*Krema torbasına aldığımız kremayı kek aralarına eşit parçalarda paylaştırıyoruz
not:Kek aralarında orta bölüme taze meyve,çikolata yada kuruyemişte ekleyebilirsiniz.

Bunları da Beğenebilirsiniz

Yorum Bırakın