Herkese merhaba,bu yaz deneyip ailecek tadına doyamadığımız hem çok hafif hem de inanılmaz lezzetli bir tarifle tanıştırmak istiyorum sizi.Bir kaşık aldığınız da hem elma ve frambuazı hem tarçın aromasını hem de güzel bir tereyağı tadını damaklarınız da bırakacak elmalı,frambuazlı crumble tarifi…Bizim favorilerimiz de yerini aldı.
MALZEMELER
*1500 Gr kırmızı elma(Orta bölümü çıkarılmış,kabukları soyulmuş ve küçük kuüçük parçalara kesilmiş)
*400 Gr taze frambuaz
*150 Gr ceviz
*250 Gr tereyağı(tuzlu)
*400 Gr un
*250 Gr şeker
*1 Tatlı kaşığı tarçın
YAPILIŞI
*Fırını 180 dereceye ayarlayıp ön ısıtmaya başlıyoruz
*25 x 35 cm’lik bir fırın kabını tereyağı ile boşluk kalmayacak şekilde yağlıyoruz
*Küçük kareler halinde kesilmiş elmaları ve frambuazları yağlanmış fırın kabına yerleştiriyoruz.Elimizle iyice düzeltiyoruz ve yayıyoruz
*Mutfak rondosuna cevizleri atıp un şekline gelene kadar parçalıyoruz
*Rondoya sırasıyla tereyağı,un,şeker ve tarçını ekleyip malzemeler birbirine iyice karışana kadar karıştırıyoruz(rondoyu yakmadan ara ara durarak,iyice özdeşleşene kadar)
*Karışımı fotoğrafta gördüğünüz gibi frambuaz ve elmaların üzerine iyice yayıp boşluk kalmayacak şekilde iyice kaplıyoruz
*1 Saat 180 derecede üzeri altın rengi olana kadar pişiriyoruz,afiyet olsun…
