MALZEMELER
*30 gr taze zerdeçal (parçalara ayrılmış )
*10 gr taze zencefil(parçalara ayrılmış)
*10 adet tane karabiber
*500 gr badem sütü
*20 gr hindistancevizi yağı
*1 tatlı kaşığı akçaağaç şurubu yada bal
*Bir tutam tuz
*1 çubuk tarçın
İsteğe bağlı üzerine serpmek için toz tarçın
YAPILIŞI
*Karıştırma kabının içerisine taze zerdeçal,zencefil ve tane karabiber ekleyip 5 saniye hız 7’de parçalıyoruz
*Badem sütü,hndistancevizi yağı,akçaağaç şurubu,tuz ve çubuk tarçını da ekleyip 5 dakika 100 derece hız 2’de pişiriyoruz
*2 dakika hız 10’da çalıştırıp ,müslin bez yada ince delikli bir elekten geçirip sıcak servis ediyoruz
NOT:
*Taze zerdeçalı soyarken mutlaka eldiven kullanın
*Karıştırma kabını kapağı ve ölçü kabı sarı rengine döer zerdaçaldan dolayı,karıştırma kabının kapağını ve ölçü kabını bir süre güneşte bırakırsanız rengin normale döndüğünü görebilirsiniz…