Herkese merhaba,bugün sizlerle thermomixte doğru badem unu nasıl yapılır paylaşmak istiyorum.Özellikle macaron ve tatlı tariflerinde kullanacaksanız mutlaka bu yöntemle yapmalısınız

MALZEMELER

*500 gr file badem

YAPILIŞI

*15 dakika 180 dereceye fırınımızı ön ısıtıyoruz

*File bademleri fırın kağıdı serili fırın tepsisine iyice yayıyoruz

*5 dakika 180 derecede dikkatli fırınlıyoruz,bademlerin asla renk değiştirmemesi lazım mutlaka dikkatli ısıtalım

*Bademleri fırından çıkarıp oda sıcaklığına gelene kdr tezgahta bekletelim

*Karıştırma kabının içerisine 250 gr file bademi ekliyoruz turbo modda 2 saniye 1 kez çalıştırıyoruz

*Spatula ile kenarlarını sıyırıyoruz turbo mod 2 saniye 1 kez çalıştırıyoruz

*Tekrar spatula ile kenarları sıyırıyoruz turbo modda 2 saniye 1 kez çalıştırıyoruz

*Son kez spatula ile kenarlarını sıyırıp turbo modda 2 saniye 1 kez çalıştırıp karışımı bir kaseye aktarıyoruz

*Kalan 250 gr bademi de aynı yöntemle öğüttükten sonra badem unlarını hava geçirmeyen cam bir kanavozda buluşturuyoruz,serin bir yerde saklıyoruz.

Bunları da Beğenebilirsiniz

Yorum Bırakın

error: Content is protected !!