●300 gr baldo pirinci yarım saat sıcak ve biraz tuz eklediğimiz suda bekleyecek, sonrasında bir süzgeç yardımıyla beyaz suyu akana kadar iyice yıkıyoruz ve kenarda süzüyoruz
●Karıştırma kabının içerisine suzgeci ekliyoruz ,suzgecin icine pirincleri üzerine 1200 gr su iyice spatula ile karistiriyoruz pirinclerin üzerine 2 parça tereyağı(2 tatlı kaşığı)koyup kapağı kapatıyoruz
Üzerine varomayı koyuyoruz fakat varoma tepsisi ve kapağını kapatmıyoruz
●26 dakika varoma híz 1’de pişiriyoruz, suzgeci spatula ile cikarip karıştírma kabının icindeki suyu döküyoruz.
●Karıştırma kabına 75-80 gr tereyağı 1,5 dakika 90 derece hiz 1,5 ta karıştırıp kasenin icine aldığımız pirincin içerisine tuz ve kararbiberde ekleyip karıştırıyoruz .Üzerine bir kağıt pecete koyup bir tabak yada kapak yardımıyla kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz ve sonrasında servis edebilirsiniz