Herkese merhaba,Thermomix tm 6 modelini ilk çıktığı günden beri kullananlardanım en sevdiğim özelliklerinden biri de kızartma modu…
Ben özellikle bu tarifi et yemeklerinin yanına garnitür olarak hazırlıyorum,sizde bir yemek tamamlayıcısı olarak tercih edebilirsiniz,afiyet olsun
MALZEMELER
*30 gr su
*300 gr taze mantar( küçük mantarları doğramadaan bütü olarak,orta boy mantarları ikiye bölerek ekleyelim)
*25 gr zeytinyağı
*Tuz,karabiber
YAPILIŞI
*Karıştırma kabının içerisine 30 gr su ekleyip karıştırma kabının içerisine süzgeci ekliyoruz ve süzgecin içine mantarları yerleştiriyoruz. Kapağı kapatıp 3 dakika varoma derecesi hız kaşıkta yumuşatıyoruz
*Süzgeci çıkartıyoruz,suyu döküyoruz
*Karıştırma kabının içerisine zeytinyağını,mantarları,tu ve karabiberi ekliyoruz
*Sıçrama önleyici kapağı takıyoruz 14 dakika yüksek sıcaklıkta pişiriyoruz
Yüksek sıcaklığı ana ekrandan ayarlamayız çünkü yüksek sıcaklık modu hızlı menüde yoktur.Bu tarifi yaparken herhangi bir yüksek sıcaklık tarifine gelip sadece dakikayı 14 dakikaya ayarlayıp başlatmanız yeterlidir,afiyet olsun…
TUĞBA MUÑOZ BENİTEZ
