Herkese merhaba, bu kurabiyeyi glikoz intoleransı olan küçük bir thermomix sever için hazırladım. Günlük olarak sadece 1 muz yiyebilen bir çok meyvenin bile yasak olduğu bir durumdayken Tuğba abla kurabiye yemek istiyorum dediğinde midemde kocaman bir kramp hissettim.Annesi ile birlikte neler kullanabilirizi ve gramajları konuşup sonrasında bu harika kurabiyeyi ortaya çıkardık.Ilk ısırık aldığında ki tepkisini hala unutamıyorum… Sizlerde özellikle çocuklarınız için yapabilir ve gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz
MALZEMELER
●100 gr yulaf ezmesi
●150 gr un
●1 tatlı kaşığı karbonat
●80 gr tereyağı
●80 gr badem sütü
●30 gr ayçiçek yağı
●1 muz(olgun)
●150 gr bitter damla çikolata
YAPILIŞI
●Fırını alt üst 180 derecede ön ısıtmaya başlıyoruz
●Karıştırma kabının içerisine yulaf ezmesini ekleyip 10 saniyebhız 10’da öğütüyoruz
●Unu,muzu,karbonatı,tereyağını, badem sütü ve ayçiçek yağını da ekleyip 20 saniye hız 4’te karıştırıyoruz.
●Damla çikolatayı ekliyoruz 10 saniye ters bıçak ayarı hız 4’te karıştırıyoruz
●Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak iki kaşık yardımıyla kurabiye karışımınından parçalar ekleyip 180 derecede 10-12 dk pişiriyoruz
●Oda sıcaklığına gelip sertleşmeye başlayınca tüketebilirsiniz
