Herkese merhaba,çocuklarınızla beraber kolaylıkla yapabileceğiniz lezzetli bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum.Yapımı oldukça kolay ve görsel olarakta eminim çocukların favorisi haline gelecek
MALZEMELER
* 100 gr şeker
*200 gr tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında,küçük parçalara bölünmüş şekilde)
*1 yumurta
* 1 kaşık sıvı Vanilya
* 360 gr un
*Yeşil jel gıda boyası (yarım çay kaşığı) yada kakao
YAPILIŞI
●Karıştırma kabına tereyağını ekleyip 3 saniye hız 4.5’ta parçalıyoruz
●Şekerin yarısını(50 gr) ekleyip 5 saniye hız 4’te karıştırıyoruz
●Şekerin kalan yarısını da (50 gr) ekleyip tekrar 5 saniye hız 4’te karıştırıyoruz
●Yumurta ve sıvı vanilyayı ekleyip 30 saniye hız 4,5’ta karıştırıyoruz
●Unun önce 250 gramını ekliyoruz 20 saniye hız 3,5’ta karıştırıyoruz ,spatula yardımıyla kenarda kalan unları karışımın dibine itiyoruz.
●Geri kalan unu da (110 gr) ekleyip 30 saniye hız 3’te karıştırıyoruz
● Son olarak 1 dakika yoğurma modunda yoğurup ,hamuru mutfak tezgahına alıp biraz da elimizle şekil veriyoruz.
*Hamuru ikiye ayırıp yarısını karıştırma kabının içerisine ekliyoruz ve yeşil gıda boyasını ekliyoruz 30 saniye hamur yoğurma modunda yoğuruyoruz
*Yeşil hamurla yuvarlak parçalar alıp fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye koyuyoruz ve bir bardağın alt kısmı ile hamurun üzerine bastırıp çekiyoruz.İnce çöp şiş yada bıçağın üst düz bölümüyle enine ve boyuna bastırıyoruz(şekli için tarif fotoğraflarından yararlanabilirsiniz)
*Hamurun diğer yarısı ile kaplumbağanın baş ayak ve kol kısımlarını yapıp yeşil yuvarlak hamurun altına hafif girecek şekilde koyup hafif üzerine bastırıyoruz(bu şekilde batırıldığında piştikten sonra kopmalar ve parçalanmalar olmaz)
*Hazırladığımız kaplumbağaları tepsiyle birlikte buzdolabına kaldırıyoruz ve 30 dakika bekletiyoruz(kısıtlı zamanı olanlar 15 dakika buzlukta da bekletebilir)
*Fırını 200 dereceye ayarlayıp 10 dakika sonra kurabiye tepsisini orta bölüme yerleştirip 12-14 dakika 200 derecede pişiriyoruz
*Pişen kurabiyeleri 10 dakika tepside mutfak tezgahında beklettikten sonra spatula yardımı ile tel ızgara üzerine alıp soğutuyoruz
*Göz ve ağız çizmek isterseniz gıda kalemi yada eritilmiş çikolata kullanabilirsiniz,afiyet olsun
