Glutensiz ve sağlıklı bir kahvaltı alternatifi arıyorsanız, thermomix ile karabuğdaylı krep tam size göre!
Karabuğday unu sayesinde glutensiz bir seçenek sunan bu krep tarifi, hafif dokusu ve besleyici içeriğiyle günün ilk öğününü daha lezzetli hale getiriyor. Thermomix’in pratik karıştırma özelliği sayesinde pürüzsüz bir hamur elde etmek çok kolay—sadece birkaç adımda kahvaltınıza özel ev yapımı krepler hazırlayabilirsiniz.
Şimdi adım adım tarife geçelim ve karabuğdaylı kreplerimizi birlikte yapalım!
THERMOMİX İLE KARABUĞDAYLI KREP
Malzemeler
-
200 gr karabuğday unu
-
2 adet yumurta
-
50 gr toz şeker
-
300 gr tam yağlı süt
-
130 gr su
-
50 gr tereyağı (tavayı yağlamak için)
Yapılışı
Karabuğday unu, yumurta, toz şeker ve 250 gr sütü karıştırma kabına ekleyin.
20 saniye, hız 4 ayarında karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
Ardından kalan 50 gr sütü ve suyu ilave edin.
30 saniye, hız 4te karıştırmaya devam edin.
Yapışmaz tavayı orta sıcaklıkta ısıtın ve tereyağı ile hafifçe yağlayın.
Hamurdan küçük parçalar dökerek her bir tarafını 40-45 saniye pişirin. Ardından ters çevirip diğer tarafını da 30 saniye pişirin.
Pişen pankekleri tabağa alın ve sıcaklığını koruması için üzerine temiz bir mutfak bezi örtün.
İsteğe bağlı olarak çikolata sosu ve file badem ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
