Hafif,lezzetli ve pratik bir kek tarifi arıyorsanız bu tarifi kesinlikle bir yere not etmenizi öneririm.Ben üzerine biraz hindistan cevizi serperek paylaşmayı tercih ettim ama eminim ki üzerine hafifçe gezdireceğiniz bir çikolata sosuyla da harika olacaktır.Tarife geçelim;
MALZEMELER
*200 gram tereyağı(oda sıcaklığında,küp küp kesilmiş)
*200 gram toz şeker
*4 yumurta
*1 tatlı kaşığı sıvı vanilya
*200 gram un
*1 paket kabartma tozu
*1 tutam tuz
*30 gram kakao
YAPILIŞI
*Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz.Kek kalıbını yağlıyoruz
*Karıştırma kabının içerisine tereyağı ve şekeri koyup 20 saniye hız 3.5’ta çırpıyoruz.
*Karıştırma kabının kapağındaki ölçü kabını çıkarıp 2 dakika hız 3.5’a ayarlayıp çalıştırıyoruz.Her 30 saniyede bir yumurta ekliyoruz(makineyi durdurmadan kapağın ortasındaki delikten)
*Vanilya,un,kabartma tozu,kakao,tuzu ekleyip 10 saniye hız 3.5’ta karıştırıyoruz
*Spatulayla iyice alttan üstte karıştırıp tekrar 10 saniye hız 3,5’ta karıştırıyoruz.
*Kek kabına aktarıyoruz,spatulayla üzerini düzeltip heryere eşit yayıyoruz.
*180 derecede 45_50 dakika pişiriyoruz
Afiyet olsun…
