Galletas de Starbucks con Thermomix

tarafından Tuğba Muñoz Benitez

İNGREDİENTES

150 gr mantequilla
120 gr azucar glas
15 gr aqua
2 yemas de huevo
1 gr canela en polvo
1 paquete vainilla
1 cuchara vainilla liquida
1 sobre de levadura en polvo
260 gr harina
85 gr pepitas de chocolate negro
85 gr nueces

PREPARACİÓN
1-Ponga en el vaso mantequilla y azucar glas y mezcla 30 segundo velocidad 3,5
2-Añada aqua,yemas de huevos y mezcla 30 segundo velocidad3,5
3-Añada canela,vainillas y mezcla 10 segundo velocidad 3,5
4-Añada levadura,130 gr harina 45 segundo velocidad 2 y mezcla
5-Añada 130 gr harina y mezcla 30 segundo velocidad 2
6-Añada chocolate,nueces y mezla 30 segundo cuchillas giro inverso velocidad 2
7-Sobre una superficie de trabajo,coloque un trozo grande de film transparante.Retire la masa sobre el film y forme,con ayuda de espatula,un cilindro
8-Envuelva la masa con el film trasparante y reserve en el congelador durante 1 hora
9-Precaliente el horno a 170 c .Forre una bandeja de horno con papel de hornear
10-Retire el film transparante,corte discos de aproximamente 1 cm y coloquelos preparada separados entre si.
11-Hornee durante 25-30 minutos 170 c .Retire del horno y deje enfriar en la bandeja sirva o conserve en un recipiente hermetico

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