Herkese merhaba,uzun zamandır sizinle paylaşmak istediğim bir tarifti limon kreması.Bir çok farklı şekilde kullanabilirsiniz.Cheesecake kremasi olarak,limon kek üzerine,pasta aralarına hatta benim gibi kaşık kaşık bile yiyebilirsiniz.
MALZEMELER
●250 gram toz şeker
●3 limonun sadece üst sarı kabuğu(beyaz kısmı girmeyecek şekilde)
●180 gram taze limon suyu
●120 gram tereyağı
●4 yumurta
YAPILIŞI
●Karıştırma kabina toz şekeri koyup 30 saniye hiz 10’da pudra şekeri haline getiriyoruz
●Limon kabuklarını ekliyoruz 30 saniye hız 4’te parçalıyoruz
●Spatulayla karıştırma kabının kenarlarina yapışanları karistirma kabının dibine dogru sürüklüyoruz
●Limon suyu,tereyağı ve yumurtaları da ekleyip 20 dakika 90 derece hız 4’te karistirip pisiriyoruz
●Limon kremasını ısıya dayanıklı cam bir kaba aktarıyoruz(sicakken aktarıyoruz)
●Soğuyunca kapagini kapatıp,buzdolabında saklıyoruz
Herkese afiyet olsun…