Thermomix ile tanışmam temmuz ayında oldu,çok araştırıp emin olduktan sonra tm 6 serisini bekleyip en yeni modelle tecrübe etmek istedim.Tam 1 ay bekleyip ön rezervasyonla sahip oldum.Temmuz ayından kasım ayına bu geçen sürede fark ettim ki artık her şeyi evde yapmaya başlamışım. Her şeyi evde yapmaya başlayınca çocuklarla da paylaşmak çok keyifli hale geldi,şimdi haftalık yemek rutinlerimiz var bunlardan biri de pizza.Çocuklar pizza yapmaya bayılıyor ve bence çocuklarla yemek yapmak çok eğlenceli ve motor gelişimlerine inanılmaz katkıda bulunuyor.Geçelim bizim thermomix ile yaptığımız klasik pizza hamurumuza;
MALZEMELER
*30 gram zeytinyağı(hamur kabını yağlamak için extra zeytinyağı)
*220 gram ılık su
*1 tatlı kaşığı toz şeker
*20 Gram yaş maya
*400 gram un
*Tuz
YAPILIŞI
*Cam derin bir kabı zeytinyağı ile yağlıyoruz
*Karıştırma kabının içine su,şeker ve yaş mayayı ekleyip 20 saniye hız 2 de karıştırıyoruz.
*Un,zeytinyağı ve tuz ekliyoruz 2 dakika yoğurma modunda yoğuruyoruz.
*Pizza hamurunu yağladığımız cam kabın içerisine bir top şeklini verip yerleştiriyoruz.Üzerini strech film (transparan)ile kaplayıp sıcak bir yerde üzerine örttüğümüz bir bezle 1 saat mayalandırıyoruz
*1 Saat mayalanan hamuru 2 parçaya böüp merdaneyle açıyoruz,pizza tepsisinin üzerine alıp kenarlarını içe doğru kıvırıp şeklini veriyoruz(kıvırdığınız kısımların içine isterseniz mozzarella yada krem peynir(philadelphia) koyabilirsiniz.
Afiyet olsun…
