Thermomix Vegan Avokadolu,Hindistan Cevizli Dondurma Tarifi

tarafından Tuğba Muñoz Benitez
  1. Herkese merhaba,bugün yine harika bir vegan tarifim var.Avokadolu,hindistan cevizli bir dondurma yapıyoruz.Bu tarifi Louise Keats’in Sweet Nourish kitabından aldım.Umarım beğenirsiniz,sevgiler…

MALZEMELER

*400 gr hindistan cevizi sütü

*60 gr raw şeker

*1-2 çay kaşığı misket limonu suyu

*Yarım misket limonunun kabuğunun rendesi

*1 avokadonun kabuğu ve çekirdeği alınmış etli kısmı

YAPILIŞI

*Hindistan cevizi sütünü buzdolabımızın buzluk bölümünde buz kalıplarına koyarak donduruyoruz(1 gece önceden yapıp ertesi güne daha rahat kullanabilirsiniz)

*Karıştırma kabının içerisine şekeri koyup 20 saniye hız 10 da toz haline getiriyoruz

*Donmuş hindistan cevizi küplerini,misket limonu suyunu,misket limonu rendesini  ekliyoruz 1 dakika hız 1’de başladıp hız 5’e kadar kademe kademe yükseltiyoruz

*Spatula yardımıyla kenarlara yapışan karışımı tekrar karıştırma kabının dibine doğru sürüklüyoruz ve avokadoyu ekliyoruz

*1 dakika hız 1’den 6’ya kadar kademeli olarak arttırıyoruz

*Tekrar spatula ile karıştırıp kenarına yapışan karışımı karıştırma kabının dibine doğru sürüklüyoruz ve 1 dakika hız 6’da karıştırıyoruz

*Üzerine misket limonu rendesi serperek servis ediyoruz,afiyet olsun…

 

Bunları da Beğenebilirsiniz

Yorum Bırakın

error: Content is protected !!