Herkese merhaba,son zamanlarda aldığım mail ve mesajlarda ketojenik beslenen üye ve takipçilerimizden thermomix ile yapabilecekleri tariflere yer vermemi istediklerini gördüm.Ben de bloğumda thermomix ketojenik tarifler adı altında bir kategori oluşturdum .Artık bu kategoriye tıklayarak ketojenik tariflere ulaşabilirsiniz.sevgiler…
MALZEMELER
*50 gr taze badem yada 50 gr badem unu
*30 gr kakao
*15-20 gr splenda yada stevia doğal tatlandırıcı
*Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
*100 gr şekersiz bitter çikolata
*155 gr tuzsuz tereyağı(oda sıcaklığında)
*3 yumurta(oda sıcaklığında ve yumurtaları da bir kaba kırıp hafif çatalla çırpıyoruz)
YAPILIŞI
*Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz
*Kare bir fırın kabının(20cm)üzerine fırın kağıdını yerleştiriyoruz
*50 gr bademi yada badem ununu karıştırma kabının içine alıyoruz,kapağı kapatıp 5 saniye hız 10 da parçalıyoruz
*Kakao,doğal tatlandırıcı,kabartma tozu ekleyip 5 saniye hız 5’te karıştırıyoruz
*Dışarıya farklı bir kaba aktarıyoruz
*Karıştırma kabının içerisine şekersiz çikolata ekleyip 5 saniye hız 10’da parçalıyoruz
*Karıştırma kabının kenarına yapışan çikolata tozlarını spatula yardımıyla kabın dibine sürüklüyoruz
*Tereyağını ekliyoruz 5 dakika 55 derecede hız 1’de eritiyoruz
*Farklı bir kaba çıkarıdığımız tüm kuru karışımı ekliyoruz
*Yumurtaları da ekleyip 5 saniye hız 5’te karıştırıyoruz
*Spatula yardımıyla kabın kenarına yapışan malzemeleri kabın dibine sürüklüyoruz tekrar 5 saniye hız 5’te karıştırıyoruz
*Karışımı fırın kabına döküyoruz 180 derecede 15-20 dakika pişiriyoruz
*Piştikten sonra oda sıcaklığına bırakıp ,20 dakika sonra fırın kağıdından ayırıp tekrar oda sıcaklığında bekletiyoruz ve tamamıyla alt ve üst tarafı oda sıcaklığına geldiğinde servis ediyoruz,afiyet olsun…
