Herkese merhaba,bugün çocuklar için harika bir cupcake yaptım.Şeker yerine bal kullandım,dokusu ve tadı harikaydı.Sizlerle de paylaşmak istedim,herkese sevgiler…
MALZEMELER
*Cupcake kalıplarınız yapışıyorsa mutlaka yağlamanızı öneriyorum spray yağda olabilir eğer yoksa bu tarif için 2,3 kaşık tereyağı yeterli olacaktır.Ben kalıplarımı yağlamadım çünkü yapışmaz olanlardan kullandım eğer nerede bulurum derseniz nternette BARMAR adlı siteden online sipariş etiim ve inanılmaz memnun kaldım.
*220 gr un
*50 gr hindistan cevizi rendesi
*1 Paket kabartma tozu
*Bir tutam tuz
*2 yumurta
*100 gr bal
*150 gr süt
*75 gr ayçiçek yağı
*25 gr hindistan cevizi yağı
ÜZERİ İÇİN
*Bal
*Hindistan cevizi rendesi
YAPILIŞI
*Fırını 180 derecede ön ısıtmaya ayarlıyoruz
*Cupcake kalıplarını yağlıyoruz
*Karıştırma kabının içerisine 220 gr unu,hindistan cevizini,kabartma tozunu ve tuzu ekleyip 20 saniye hız 10’da öğütüyoruz
*Karışımı dışarıya farklı bir kaba aktarıyoruz
*Karıştırma kabının içerisine yumurtaları, ve balı ekleyip 20 saniye hız 3’te karıştırıyoruz
*Karıştırma kabının içerisine sütü,hindistan cevizi yağını ve ayçiçek yağını ekleyip 10 saniye hız 3’te karıştırıyoruz
*Dışarıda farklı bir kaba aktardığımız un karışımını karıştırma kabının içine ekliyoruz 6 saniye hız 4’te karıştırıyoruz
*Spatula ile karıştırma kabının kenarlarında kalan karışımı iyice sıyırıp cupcake kalıplarına paylaştırıyoruz
*180 derecede 15-20 dakika pişiriyoruz
*Oda sıcaklığına geldikten sonra bir fırça yardımıyla üzerine bal sürüp hindistan cevizi serpiyoruz,afiyet olsun…
