Herkese merhaba,bugün temel yemek kitabındaki karides sote tarifini biraz kendime uyarlayarak sizinle paylaşmak istiyorum.Ben çok beğendim,çok lezzetliydi,umarım siz de seversiniz….
MALZEMELER
*3 diş sarımsak
*4-5 dal maydonoz,sadece yaprakları
*1 adet orta boy kırmızı biber(küçük küçük doğranmış
*Tuz
*Karabiber
*Tatlı toz kırmızı biber
*350 gr karides
YAPILIŞI
*Karıştırma kabının içerisine sarımsak,maydanoz,kırmızı biber ve tuzu ekliyoruz 3 saniye hız 7’de doğruyoruz ve spatula ile kenarlarını sıyırıyoruz
*Karidesi,tereyağını,karabiberi,toz kırmızı biberi de ekleyip 10 dakika 120 derece ters karıştırma bıçak ayarında hız 1’de soteliyoruz
*Pişen karidesleri bir kaşık yardımıyla tabağa yerleştirip geriye kalan sosuna biraz tuz ekleyip karideslerin üzerinde gezdiriyoruz,sıcak servis ediyoruz…