Herkese merhaba,dün akşam canım tuzlu birşeyler çekince ne yapsam diye düşünürken dolaptaki feta peyniri(beyaz peynir) ve kuru domatesi tuzlu bir kekte birleştirmek fikri aklıma geldi ve tabiki thermomixe uyarlayıp denedim ve sonuç mükemmeldi.Akşam saatlerinde güzel bir çayla keyif alınacak lezzetli bir tuzlu kek isterseniz bence mutlaka deneyin derim,şimdiden herkese afiyet olsun…
MALZEMELER
*35 gr kuru domates
*200 gr beyaz peynir(yada feta)
*3 orta boy yumurta
*200 gr süt
*140 gr zeytinyağı
*Tuz,karabiber,kuru nane
*250 gr un
*1 paket kabartma tozu
*5 gr çörekotu
*5 gr susam
YAPILIŞI
*Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz
* 35 gr kuru domatesi karıştırma kabının içerisine ekliyoruz ve 30 saniye hız 8’de parçalıyoruz,farklı bir kaba aktarıyoruz
*Karıştırma kabının içerisine beyaz peyniri ekleyip 5 saniye hız 4’te küçültüyoruz,farklı bir kaba aktarıyoruz
*Karıştırma kabının içerisine yumurtaları,sütü,zeytinyağını,tuz,karabiber ve kuru naneyi ekliyoruz 5 saniye hız 4’te karıştırıyoruz
*250 gr un,1 paket kabartma tozu ekliyoruz 15 saniye hız 3’te karıştırıyoruz
*Peynir,kuru domates,çörek otu,susamı ekliyoruz 15 saniye ters karıştırma bıçak ayarı hız 3’te karıştırıyoruz
*Yağladığımız kek kalıbına yada muffin kalıplarına döküp üzerine isteğe bağlı susam yada çörekotu serpiyoruz
*Sıcak fırında 25-30 dakika 180 derecede pişiriyoruz
*Pişen keki oda sıcaklığına gelince servis ediyoruz,afiyet olsun…
