Herkese merhaba, bugün thermomix temel yemek kitabından en sevdiğim çorbalardan biri olan ezogelin çorbasının tarifini paylaşmak istiyorum.Mutlaka deneyin.çok seveceksiniz
MALZEMELER
*70 gr soğan(ikiye bölünmüş)
*1 Diş sarımsak
*1 tatlı kaşığı kuru nane
*30 gr domates salçası
*40 gr tereyağı
*200 gr kırmızı mercimek
*20 gr pirinç
*40 gr pilavlık bulgur
*1 Tatlı kaşığı sebze bulyon
*1 tatlı kaşığı tuz
*Yarım tatlı kaşığı karabiber
*Pul biber
*1000 gr su
*1 limon (dörde bölünmüş)
YAPILIŞI
*Karıştırma kabına soğan ve sarımsağı koyun 3 saniye hız 5’te doğrayın
*Nane,domates salçası ve tereyağını ekleyin 4 dakika 120 derece hız 1’de soteleyin
*Mercimek,pirinç,bulgur,sebze bulyon,tuz,karabiber,pul biber ve suyu ekleyin 20 dakika 100 derece hız 2’de pişiriyoruz
*Thermomix’in ekranını 20 saniyeye ayarlayıp hız 4’te başlayıp 20 saniye içinde kademeli olarak hız 8’e kadar çıkıyoruz,sıcak servis ediyoruz
