Thermomix Arpa Şehriye Pilavı Tarifi

tarafından Tuğba Muñoz Benitez

Herkese merhaba,arpa şehriye pilavını sevmeyenimiz yoktur herhalde.Thermomix ile de yapmak inanılmaz kolay,tarife geçiyorum herkese afiyet olsun şimdiden

MALZEMELER

*15 gr zeytinyağı

*25 gr tereyağı(parçalara kesilmiş)

*190 gr arpa şehriye

*1500 gr su

*2,5 tatlı kaşığı tuz

*2-3 yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

*Zeytinyağı ve  25 gr tereyağını ölçü kabı olmadan 1 dakika 20 saniye varoma derecesi hız kaşıkta ısıtın

*Arpa şehriyeyi ekleyin ve ölçü kabı olmadan 3 dk varoma derecesi ters karıştırma bıçak ayarı hız kaşıkta kavurun.Spatula ile karıştırma kabının kenarlarını sıyırıp,ölçü kabı olmadan  tekrar  3 dakika varoma derecesi  ters kaşık ayarı  hız kaşıkta kavurun

*Spatula ile karıştırma kabının kenarlarını sıyırın.15 dakika varoma derecesi ters bıçak ayarı hız kaşıkta kavurmaya devam edin.Süzgeci bir tabağın üzerine koyun,arpa şehriyeleri süzgecin içine ekleyin

*Su ve tuzu karıştırma kabının içine koyun.Süzgeci yerine yerleştirin.Süzgeçten tabağa akan yağı da ekleyin.Arpa şehriyeyi spatulayla hafifçe karıştırın.Ölçü kabı yerindeyken,30-32 dakika 100 derece hız 3,5’ta pişirin.Süzgeci spatula yardımıyla çıkarın.Arpa şehriyeyi bir kaseye aktarın.Tuzunu kontrol edin,2-3 yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştırın,sıcak servis edin

Bunları da Beğenebilirsiniz

Yorum Bırakın