Thermomix Glutensiz Pastacı kreması tarifi

tarafından Tuğba Muñoz Benitez

Herkese merhaba,gluten alerjisi olanlar  yada glutensiz beslenme şeklini benimseyenler için harika bir tarif paylaşmak istiyorum,Glutensiz pasta kreması

MALZEMELER

-500 gr süt

-50 gr glutensiz mısır nişastası

-2 orta boy yumurta

-2 yumurta sarısı

-1 tatlı kaşığı vanilya

-70 gr pudra şekeri

YAPILIŞI

-Bütün malzemeleri karıştırma kabına koyup 7 dk 98 derece hız 4 te pişirin

-5 saniye hız 9 da karıştırıp,karışımı bir kaba aktarın        

-Üstünde sert bir tabaka oluşmasını önlemek için,kremaya değecek şekilde strech film örtün.Nemlenmeyi önlemek için,üstünden bıçağın ucuyla 5-6 delik açın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.Oda sıcaklığına gelince ,kullanmadan önce 2-3 saat buzdolabında soğutmaya devam edin

-Kullanmadan önce kıvamını yumuşatmak için,çırpma telini yerine yerleştirin ve soğuk pastacı kremasını karıştırma kabına koyup  5-7 saniye hız 3’te karıştırın ve dilediğiniz şekilde kullanabilirsiniz         

Bunları da Beğenebilirsiniz

Yorum Bırakın