Herkese merhaba,gluten alerjisi olanlar yada glutensiz beslenme şeklini benimseyenler için harika bir tarif paylaşmak istiyorum,Glutensiz pasta kreması
MALZEMELER
-500 gr süt
-50 gr glutensiz mısır nişastası
-2 orta boy yumurta
-2 yumurta sarısı
-1 tatlı kaşığı vanilya
-70 gr pudra şekeri
YAPILIŞI
-Bütün malzemeleri karıştırma kabına koyup 7 dk 98 derece hız 4 te pişirin
-5 saniye hız 9 da karıştırıp,karışımı bir kaba aktarın
-Üstünde sert bir tabaka oluşmasını önlemek için,kremaya değecek şekilde strech film örtün.Nemlenmeyi önlemek için,üstünden bıçağın ucuyla 5-6 delik açın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.Oda sıcaklığına gelince ,kullanmadan önce 2-3 saat buzdolabında soğutmaya devam edin
-Kullanmadan önce kıvamını yumuşatmak için,çırpma telini yerine yerleştirin ve soğuk pastacı kremasını karıştırma kabına koyup 5-7 saniye hız 3’te karıştırın ve dilediğiniz şekilde kullanabilirsiniz
