Thermomix ile Frambuazlı,Hindistan Cevizli Kek Tarifi

tarafından Tuğba Muñoz Benitez

Herkese merhaba,harika bir tarif çıkardım özellikle hafif,baymayan kekleri tercih edenler için…

Tarifin tüm hakları www.tugbamunozbenitez.com’a aittir.İzinsiz paylaşılamaz ve kopyalanamaz.Aksi halinde dava açma hakkı esastır…

MALZEMELER

*325 gr un

*1 paket kabartma tozu

*130 gr tuzsuz tereyağı

* 25 gr hindistan cevizi yağı

* 4 yumurta(oda sıcaklığında)

*100 gr toz şeker

*30 gr esmer şeker

*10 gr hindistan cevizi rendesi(üzerini süslemek için extra)

*120 gr yoğurt

*50 gr donmuş frambuaz(taze kırmızı meyvelerlede yapabilirsiniz)

YAPILIŞI

*Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz.Kare bir kek kalıbını yağlıyoruz

*Karıştırma kabının içerisine un ve kabartma tozunu ekleyip 10 saniye hız 10’da küçültüyoruz ve farklı bir kaseye aktarıyoruz

*Karıştırma kabını kağıt bir havluyla silip tereyağını ekliyoruz 3 dakika 120 derece hız 1’de eritiyoruz ve farklı bir kaseye aktarıyoruz

*Kağıt bir havluyla karıştırma kabını silip yumurtaları ekliyoruz 3 dakika hız 4,5’ta çırpıyoruz

*Hindistan cevizi,hindistan cevizi yağı,esmer şeker,beyaz şeker,yoğurt,eritilmiş tereyağını da ekleyip 30 saniye hız 4’te karıştırıyoruz

*2 dakika hız 2,5’ta thermomixi çalıştırıp ölçü kabını çıkarıyoruz 2 dakika içinde unu kaşık kaşık ölçü kabını çıkardığımız boşluktan kek karışımına ekliyoruz

*Kek karışımını yağladığımız kek kalıbının içine aktarıp frambuazları aralıklı olarak kek karışımına batırıyoruz,üzerine isteğe bağlı esmer şeker serpebilirsiniz

*30 dakika 180 derecede kontrollü pişiriyoruz(her fırın değişiklik gösterdiği için bir kürdan batırıp kontrol edebilirsiniz)

Oda sıcaklığına gelince kek kalıbından çıkarıp üzerine hindistan cevizi rendesi serpiyoruz,Afiyet olsun…

Bunları da Beğenebilirsiniz

Yorum Bırakın

error: Content is protected !!