Herkese merhaba,Starbucks’a gitmeyi sevenlerin yazın en çok tercih ettiği içeceklerden biriside Berry Hibiscus…
Peki bilmeyenler için nedir bu Berry Hibiscus?
Hibiskus çayı,böğürtlen,buz ve şekerin buluştuğu harika bir soğuk içecek…
Benim yazım en çok tercih ettiğim fakat hic evde denemediğin bir tarifti.Dedim bu kadar seviyorum thermomixe uyarlayıp tüm yaz tadını çıkarayım.Biraz araştırdığımda thermomixe uyarlanan bir tarif olmadığını fakat yabancı bloglarda genel olarak nasıl yapıldığının birkaç tarifi vardı.Kendi tarifimi çıkarmaya karar verdim ve thermomixe uyarladim ve inanamazsiniz orijinalinden cok daha iyi oldu mutlaka denemelisiniz✌
MALZEMELER
●750 gr su
●7-10 gr kuru hibiskus yaprakları
●75 gr toz şeker (40-50 gr agave şurubu ile de deneyebilirsiniz😉)
●Buz
●7 adet donmuş böğürtlen(siyah)
YAPILIŞI
●Karıştırma kabının içerisine suyu ekliyoruz 6 dakika 100 derece hız 1 de ısıtıyoruz
●Kapağı açıyoruz,hibiskus yapraklarını suyun içine atıyoruz ve 5 dakika demlenmesi icin bekliyoruz(5 dkdan fazla tutarsanız içeceğiniz ekşi olur o yüzden tam gramaj ve tam zamanla deneyin😉)
●Bir sürahiye süzerek aktarıyoruz.
●Oda sıcaklığında yarım saat bekletin sonrasında yarım saatte buzdolabında soğutuyoruz
●Soğuyan hibiskus çayını karıştırma kabına aktarıp içine 4 buz parçası,şeker, donmuş böğürtlen ekleyip 10 saniye ters bıçak ayarında hız 4’te karıştırıyoruz
●Karışımı içine 2’şer buz koyduğumuz bardakları aktarıp soğuk tüketiyoruz
Herkese afiyet olsun…
