Malzemeler
●600 gr Ekmeklik sert un
●2 Tatlı kaşığı tuz
●400 gr oda sıcaklığında süt
●40 gr yaş maya
●Üzeri için zeytinyağı ve isteğe göre susam
YAPILIŞI
●Un,süt,tuzve yaş mayayı karıştırma kabının içerisine ekliyoruz 5 dakika hamur yoğurma modunda yoğuruyoruz ve karıştırma kabının icerisinde bırakıyoruz
●30 dakika karıştırma kabının içerisinde mayalanıyor
●Mayalanan hamuru unlu tezgaha alıyoruz ve hafif yoğurarak topluyoruz.
●8 parçaya ayırıp elimizle yuvarlanıp tepsiye diziyoruz
●Fırını 200 dereceye alt üst ayarlıyoruz
●Tepside 30 dk dinlediriyoruz ve 200 derecede 15-20 dk pişiriyoruz
●Oda sıcaklığına gelince dilimliyoruz
