Herkese merhaba,çok pratik yumurta sevmeyenler için özellikle tercih edilesi bir mayonez tarifiyle geldim.şİmdiden herkese afiyet olsun
MALZEMELER
*225 gr üzümn çekirdeği yağı
*85 gr tam yağlı süt
*1 tatlı kaşığı tuz
*2 yemek kaşığı limon suyu
YAPILIŞI
*Karıştırma kabının üzerine bir kase koyup yağı kasenin içine ölçerek ekliyoruz ve kenara alıyoruz
*Karıştırma kabının içerisine süt ve tuzu ekleyip 20 saniye hız 7’de karıştırıyoruz
*2 dakika hız 4’e ayarlayıp thermomixin kapağı kapalıyken yavaş yavaş kapağa üzüm çekirdeği yağını döküyoruz(ölçü kapağı kapalı olmalıdır,ölçü kapağının etrafında yuvarlaklar çizerek kapağa döküyoruz ve yavaşça süt tuz karışımının içine damla damla karışmış olur) 2 dakika içinde tüm yağı içiine bu şekilde ekledikten sonra kapağı açıp limon suyunu ekliyoruz 30 saniye hız 4’te karıştırıp kavanoza alıyoruz ve buzdolabında muhafaza ediyoruz
