THERMOMİX İLE PİŞİ TARİFİ

Pişi sevmeyenimiz yoktur herhalde.ozellikle pazar kahvaltılarında bizim evde cok tercih edilir.Hamurunu iyi tutturduğunuzda yumuşacık pişinin tadına doyum olmaz.Bizde bu kadar sevilince thermomixle bu hamuru yapmak istedim ve size bu tarifi hazirladim.Afiyet olsun
MALZEMELER
●700 gram un
●10 gram instant maya(kuru maya,1 paket)
●12 gram tuz
●7 gram toz şeker
●450 ml ılık su
ÜZERİ İÇİN,
●susam,çörekotu
Kızartmak için,
●aycicek yağı

YAPILIŞI
●Karıştırma kabının içerisine unu ve mayayı ekleyip 4 saniye hiz 3’te karıştırıyoruz
●Tuz,tozşeker ve ılık suyuda ekleyip 4 saniye hiz 3 te karıştırıyoruz.sonra 2 dakika hamur yogurma modunda yoğuruyoruz
● Farklı bir kaba aktarıp üzerini şeffaf folyo ile kaplıyoruz ve sıcak bir yerde mayalandırıyoruz( fırını onceden biraz ısıtıp kapatabilirsiniz)
●1saat mayalanan hamuru elimizle havası çıkana kadar hafif yoğurup küçük bezelere ayırıyoruz.
●Bezeleri elimizle hafif bastırarak pişi şeklini verdikten sonra isteğe bağlı susam yada çörek otunu ıslak elle hamurun üst kısmına iyice yayiyoruz ve kizgin yağda kızarıncaya kadar pişiriyoruz,afiyet olsun