Herkese merhaba,bizim evde çok sevile ve kolayca hazırlayabileceğiniz bir meze olan havuç tarator tarifi paylaşmak istiyorum
MALZEMELER
*1 diş sarımsak
*4 dal dereotu
*35 gr zeytinyağı
*500 gr havuç,kabukları soyulmuş,2 cm kalınlığında dilimlenmiş
*1 tatlı kaşığı tuz
*250-300 gr laktozsuz yoğurt yada süzme yoğurdu
Üzeri için pikan cevizi yada ceviz
YAPILIŞI
*Karıştırma kabının içerisine sarımsak ve dereotu ekliyoruz ve 3 saniye hız 7’de doğruyoruz,bir kaseye aktarıyoruz
*Karıştırma kabının içerisine zeytinyağını,havuçları ve tuzu ekleyip 8 saniye hız 5’te doğruyoruz,spatula ile sıyırıp ölçü kapağı yerine süzgeci yerleştirip 12 dakika 120 derece hız 12de soteliyoruz,yarım saat karıştırma kabının içerisinde kapağı açık şekilde soğutuyoruz
*Sarımsak,dereotu karışımı ve yoğurdu ekleyuip 10 saniye ters bıçak ayarı hız 4’te karıştırıyoruz,üzerine ceviz ve dereotu ile servis ediyoruz
