MALZEMELER
*100 gr un(tercihen kekler için kullanılan)
*100 gr pudra şekeri
*1 paket şekerli vanilin
*100 gr oda sıcaklığında tereyağı
*3 yumurtanın beyazı
*Tuz
YAPILIŞI
*Fırını 180 derecede ön ısıtmaya ayarlıyoruz
*2 Fırın tepsisine 2 adet fırın kağıdı seriyoruz
*Karıştırma kabı kapağının üzerine bir kase yerleştirip içine 100 gr un ekleyip kaseyi kenara alıyoruz
*Karıştırma kabının içerisine çırpma telini yerleştiriyoruz ve 100 gr toz şeker,vanilin ve 100 gr tereyağını ekleyip 10 saniye hız 2’de karıştırıyoruz
*3 Yumurtanın beyazını ekliyoruz,kenara ayırdığımız unu ekliyoruz,tuzu da ekleyip ölçü kapağını çıkarıyoruz 1 dakika hız 2’de karıştırıyoruz
*Karışımı bir sıkma torbasına alıp 10 dakika sıkma torbasında kabarması için bekliyoruz
*Aralıklı olarak uzun çizgiler halinde kremayı sıkıp 7 ile 10 dakika 180 derecede pişiriyoruz
Önemli: KUrabiyeler altın sarısı rengi aldığında fırından çıkarılmalı ve tepside soğuyana kadar asla ellenmemelidir
*Soğuyan kedi dili bisküvilerini tiramisu yada farklı bir tatlı yapımında da kullanabilirsiniz,afiyet olsun…
TUĞBA MUÑOZ BENİTEZ