MALZEMELER
●30 gr kırmızı mercimek
●300 gr havuç (kabukları soyulmuş ve parçalara kesilmiş)
●50 gr soğan
●50 gr tereyağı
●600 gr sıcak suyun içine 2 tatlı kaşığı sebze bulyon (thermomix ile yaptığımız) ekleyip iyice karıştırıp sebze suyu hazırlıyoruz yada 600 gr sebze suyu kullanabilirsiniz
●Yarım tatlı kaşığı tuz
●İki tutam karabiber
●150 gr süt
●4-5 maydanoz (sadece yapraklari)
YAPILIŞI
●Karıştırma kabının içerisine kırmızı mercimek ekleyip 10 saniye hız 10 da parçalıyoruz
●Havucu, soğanı ve tereyağını ekleyip 4 saniye hız 4,5’ta parçalıyoruz ve spatula ile karıştırıyoruz
●Sebze suyu,tuz ve karabiberi de ekleyip 15 dakika 100 derece hız 2’de pişiriyoruz (Ölçü kabı yerine süzgeci ekleyerek)
●Sütüne maydanozu ekliyoruz 1 dakika hız 5’te başlayıp hız 10’a kadar aşamalı yükseltiyoruz
●Bu çorba yoğun bir krema kıvamındadır daha sıvı sevenler için sıcak su ekleyip 5 saniye hız 3.5ta karıştırıp servis edebilirsiniz,afiyet olsun…
●
