Herkese merhaba, bugün paylaşmak istediğim tarif aslında badem sütünden kalan badem posasını değerlendirmek adına.Evde badem sütü yapanlar beni çok iyi anlayacaktır birçok şekilde değerlendirdiğimiz bu kalan posayı bende pancakelerimde kullanmayı çok seviyorum.Tarifi güvenle çocuklarınıza da yedirebilirsiniz gluten ve işlenmiş şeker içermez
MALZEMELER
*150 gr kabuksuz badem
*1000 gr su
*3 orta boy yumurta
*120 gr olgun,parçalara ayrılmış muz
*60 gr glutensiz un
*Yarım çay kaşığı glutensiz kabartma tozu
*Pişirmek için yağ(ayçiçek yada zeytinyağı)
ÜZERİ İÇİN
*Kırmızı meyveler
*Agave şurubu
YAPILIŞI
*Karıştırma kabının içerisine 150 gr bademi ekleyip10 saniye hız 10’da öğütüyoruz
*1000 gr suyu ekleyip 1 dakika hız 10’da tekrar öğütüyoruz,karışımı müslin bir bezden geçirip müslin bezde kalan badem posasını bir kaseye aktarıp kenarda bekletiyoruz
*Badem sütünden 30 gr ayırıp bir kaseye aktarıyoruz geri kalan sütü buzdolabına kaldırıyoruz
*Karştırma kabının içerisine yumurtaları,muzu,unu,kabartma tozunu,30 gr badem sütünü ekleyip 15 saniye hız 4’te karıştırıyoruz
*Karışıma ayırdığımız badem posasını da ekleyip 10 saniye hız 3’te karıştırıyoruz ve karışımı 15 dk bekletiyoruz
*Sıcak yağlanmış tavaya 2-3 yemek kaşığı karışımdan yuvarlaklar yaparak önlü arkalı pişiriyoruz
*Pancakeleri kırmızı meyveler ve agave şurubu ile servis ediyoruz,afiyet olsun
