Harika bir mermer kek tarifim var,şiddetle denemenizi tavsiye ediyorum.Çok lezzetli,nemli ve görüntüsü muhteşem…
MALZEMELER
*285 gram tuzsuz tereyağı
*255 gram toz şeker
*1 yemek kaşığı sıvı vanilya
*1 fiske tuz
*5 yumurta
*370 gram un
*1 paket kabartma tozu
*28 gram tam yağlı süt
KEK KARIŞIMININ DİĞER YARISI İÇİN;
*30 gram kakao
*28 gram toz şeker
*28 gram tam yağlı süt
YAPILIŞI
*Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz
*Kek kalıbının her yerini tereyağı ile yağlıyoruz
*Karıştırma kabinin içerisine tereyağını ekleyip 40 saniye hız 5 te parçalıyoruz
*Şeker,tuz,vanilya,yumurta,un,kabartma tozu ve sütü sırayla ekleyip 40 SANİYE HIZ 5 te karıştırıyoruz
*Kek karışımının yarısını kek kalıbına döküyoruz
*Karıştırma kabında kalan kek karışımının üzerine kakao,toz şeker ve sütü ekleyip 5 SANİYE HIZ 5 te karıştırıyoruz.Kapağı açıp spatulayla karışımı dibe ittikten sonra tekrar 5 SANİYE HIZ 5’te karıştırıyoruz
*Kakaolu karışımı da kek kalıbının içine döküp bir çatal yardımıyla alttan üstte spiraller çiziyoruz ve 50_60 dakika 180 derecedeki fırında pişiriyoruz(kontrollü pişirmenizi öneririm çünkü malum her fırın aynı olmuyor)
*Pişen keki soğumaya bırakıyoruz en az 1 saat geçtikten sonra kalıptan çıkarıp dilimliyoruz
AFİYET OLSUN…
