Thermomix ile Sulu Köfte Tarifi

tarafından Tuğba Muñoz Benitez

Herkese merhaba,içinizi ısıtacak harika bir sulu köfte tarifim var.Bu tarifi Thermomix Almanya’nin A la Turka kitabından çevirdim,herkese afiyet olsun.

MALZEMELER

*1 adet soğan

*150 gram kıyma

*50 gram pirinç

*1 yumurta akı

*tuz,kimyon,karabiber

köfteleri yuvarlamak için un

*200 gram patates

*1200gram su

*2 adet sebze bulyon

*20 gram tereyağı

*Tuz

*Yarim limon

*1 yumurta sarısı

*1 gram un

YAPILIŞI

* Karıştırma kabının içine 1 soğanı 4 e bölüp ekliyoruz.

* 3 saniye hız 5’te parçalıyoruz

*50 gram pirinç

*1 yumurta akı,tuz,kimyon,karabiber ekliyoruz

*40 saniye hız 4’te karıştırıyoruz

*Köfte karışımını farklı bir kaba aktarıyoruz

*Düz bir tabağın içine 4-5 kaşık un koyup ,yaptığımız minik köfteleri una buluyoruz

*Una bulanmış köfteleri thermomix sepetinin içine yerleştiriyoruz

*Karıştırma kabını temizleyip tarife devam ediyoruz

*Karıştırma kabının içine 200 gram patates ekliyoruz

*4 saniye hız 4,5’ta parçalıyoruz

*1200 gram su ,2 adet sebze bulyon

*20gram tereyagi ve tuz ekliyoruz

*Thermomix sepetini karıştırma kabının içine yerleştiriyoruz

*30 dakika 100° hız 1’de pişiriyoruz

*Yarim limon,yumurta sarısı ve 1 gram unu ekliyoruz

*30 saniye hız 2’de karıştırıyoruz

Sulu köftemiz hazır,afiyet olsun…

Bunları da Beğenebilirsiniz

2 yorumlar

Sheila 8 Şubat 2021 - 21:51

Mehraba, sulu köfte tarifinizde sanırım köftelerin yapılışı eksik, yardımcı olabilirseniz sevinirim teşekkürler

Cevap
Tuğba Muñoz Benitez 8 Şubat 2021 - 21:11

Merhaba,köfte karisimindan parçalar alıp elimizle yuvarliyoruz ve unun uzerine koyuyoruz.kofteler bilye buyuklugunde olmali,sevgiler

Cevap

Yorum Bırakın

error: Content is protected !!