Herkese merhaba,Thermomix Türkiye instragram’dan yayınladığı dünkü canlı yayınında şefleri Zeynep Ağaoğulları ile birlikte harika bir kereviz salatası yaptı.Bu salatayı aksam ben de denemek istedim ve bayıldım.Özellikle karantina günlerinde sağlıklı bir seçenek oldu bizim için.Ben mayonez tüketmediğim icin eklemedim ama siz seviyorsanız 35 gr mayonezi kerevizleri ilave edeceğiniz zaman ekleyebilirsiniz
MALZEMELER
●70 gr ceviz
●1 diş sarımsak
●370 gr kereviz kökü (parçalara bölünmüş)
●100 gr yeşil elma(parçalara bölünmüş)
●15 gr zeytinyağı
●1 cay kaşığı limon suyu
●tuz
●Bir-iki tutam toz karabiber
●220 gr süzme yogurt (sert kıvamlı)
YAPILIŞI
●Cevizleri karıştırma kabına ekleyip 2 saniye hız 5’te parçalıyoruz ,farklı bir kaba aktarıyoruz
●Sarımsağı karıştırma kabına koyup 4 saniye hız 8’de parçalıyoruz
●Kereviz,yeşil elma,zeytinyağı,limon suyu,tuz ve karabiberi ekleyip 7 saniye hız 5’te doğuruyoruz.Spatulayla tüm malzemeyi karistirma kabinin dibine digru itip tekrar 5 saniye hız 5’te doğruyoruz
●Süzme yoğurdu ve kenara ayırdığımız cevizin sadece 50 gramını ekleyip 10 saniye ters cevirme ayarında hız 4’te karıştırıyoruz
●Sunum tabağına alıp kalan cevizleri süslemede kullanıyoruz , afiyet olsun…
