Herkese merhaba,bugün çocuklarım için pasta yaparken denediğim pandispanya’nın tarifini vermek istiyorum.Yaptığım çoğu pastalarda ben bu tarifi kullanıyorum.Hem çok hafif hem de çok lezzetli bir tarif.Umarım sizde beğenirsiniz.Bu tarifi hem cookidoo hem de türkçe temel yemek kitabından erişebilirsiniz,sevgiler
MALZEMELER
*Tereyeğı(kalıbı yağlamak için)
*4 büyük yumurta
*120 gr toz şeker
*1 tatlı kaşığı vanilya aroması yada 1 poşet şekerli vanilin
*120 gr un
*1 tatlı kaşığı kabartma tozu
*Bir tutam tuz
YAPILIŞI
*Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz ve kek kalıbını yağlıyoruz
*Çırpma telini takıyoruz ve karıştırma kabının içerisine yumurta şeker ve vanilya aromasını ekliyoruz 6 dakika 37 derece hız 4’te çırpıyoruz
*Unu,kabartma tozunu ve tuzu ekleyip 4 saniye hız 3’te karıştırıyoruz
*Çırpma telini çıkarıyoruz,karıştırma kabının kenarlarını spatula ile sıyırıp kek kalıbına karışımı aktarıyoruz
*180 derecede 20_25 dakika pişiriyoruz
*Pişen keki 15 dakika oda sıcaklığında beklettikten sonra kalıptan çıkarıyoruz ve oda sıcaklığına geldikten sonra ikiye enine kesiyoruz,afiyet olsun…