Herkese merhaba,bugün çok sağlıklı bir çorba tarifi hazırladım.Diyet yapanların,sağlıklı beslenenlerin ve özellikle de çocukların beslenmesinde ıspanağın önemi çok büyüktür,mineral bakımından çok zengin olan ıspanak c,a ve e vitamini bakımından da çok önemli bir ye tutar.Ben ve çocuklarım bu çorbayı çok sevdik umarım sizler de beğenirsiniz,sevgiler…
MALZEMELER
*50 gr zeytinyağı
*70 gr un
*1000 gr sebze suyu( 1000 gr suyun içine thermomix ile yaptığım sebze bulyondan iki dolu tatlı kaşığı koyup karıştırarak sebze suyumu elde ettim)
*200 gr ıspanağın sadece yaprakları
YAPILIŞI
*Karıştırma kabının içerisine 50 gr zeytinyağı ekleyip kapağını kapatıyoruz 5 dakika 120 derecede hız 1 de ısıtıyoruz
*Unu ekliyoruz 30 saniye hız 3’te karıştırıyoruz
*Sebze suyunu ekliyoruz 13 dakika 100 derecede hız 2’de pişiriyoruz
*Birkaç parçaya böldüğümüz ıspanakları ekleyip 20 saniye hız 5’te karıştırıyoruz
*Sıcak servis ediyoruz,afiyet olsun…
Not: Sebze bulyonda ki tuz oranı çorba için yeterli lütfen tatmadan tuz eklemeyiniz,sevgiler
