Herkese merhaba,bugün facebook ”Thermomix Türkçe Tarifler Tuğba Munoz Benitez” sayfamızda bir üyemiz irmik helvası paylaştı ve birçok kişi de bu tarife ulaşmak isteyince bende Thermomix’in Almanya A la Turka kitabından bu tarifi bulup sizin için çevirip paylaşmak istedim bu arada aklıma Thermomix Türkiye’nin Temel tarifler kitabi geldi ve aynı tarif burada da mevcutmuş elinde temel yemek kitabı çipi olanlar tm 5 ‘lerinde otomatikte yapabilirler,sevgiler…
MALZEMELER
*200 gr irmik
*25 gr antep fıstığı(tuzsuz)
*300 gr süt
*300 gr su
*300 gr toz şeker
*100 gr tereyağı,yağlamak için extra tereyağı
YAPILIŞI
*Ocakta yağsız bir tavada irmik ve antep fıstığını orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun
*Karıştırma kabına süt,su,şeker ve tereyağını koyun ve 7 dakika 100 derece hız 1’de kaynatın
*Tavadaki irmik,fıstık karışımını ekleyin 5 saniye hız 4’te karıştırın
*8 dakika 90 derece hız 2’de pişirin
*Kek kalıbını yağlayın,karışımı aktarın ve katılaşması için 1 saat bekletin
*İrmik helvasını arzunuza göre kaşıkla şekillendirerek ya da düz bir tepsiye ters çevirip dilimlereyerek servis yapın.
