Herkese merhaba,bizim evde beşamel sos çok fazla kullanılıyor.Önceden paket halinde aldığım ve tencerede sürekli karıştırırak yapabildiğim bu sosu thermomix’te yapmak hem daha kolay hem de katkısız ve daha lezzetli.Bu sosu makarnalarımda ve özellikle sebzelerle karıştırıp fırına vererek tamamlıyorum.Gördüğünüz görselde de kuşkonmaz ile karıştırıp içine rende mozzarella,himalaya tuzu ve zeytinyağı eklerek üzeri kızarana kadar fırında pişirdim çok lezzetli,mutlaka deneyin…
MALZEMELER
*40 gr tereyağı
*40 gr un
*500 gr tam yağlı süt
*tuz,karabiber,isteğe bağlı muskat
YAPILIŞI
*Karıştırma kabnın içerisine tereyağını ekleyip 3 dakika 100 derece hız 1 de eritiyoruz
*Unu ekliyoruz 3 dakika 100 derece hız 1’de pişiriyoruz
*500 gr sütü,tuzu,karabiberi ve muskatı ekliyoruz 6 dakika 90 derece hız 4’te pişiriyoruz
Beşamel sosumuz hazır ,afiyet olsun…
