Aslında yapmadan önce çok ciddi endişelerim vardı,hani o kadar uğraşıcam tadı nasıl olur diye.Berbat etmekten korkmadım değil.Ama yapınca anladım ki ne rahatmış ve bir o kadar da lezzetli oldu.Orijinal tarifinden biraz daha farklı,biraz daha bana özel benim sevdiğim gibi,umarım sizde seversiniz,afiyet olsun…
MALZEMELER
●1100 gram su
●120 gr aşurelik buğday (1 gece öncesinden suya konulacak)
●200 gram şeker
●80 gram haşlanmış nohut
●80 gram haşlanmış fasulye
●20 gram pirinç
●Yarim portakalın kabuğu (minik minik doğranmış)
●50 Gram süt
●30 gram buğday nişastası
●3 adet karanfil
●60 gram kuru kayısı (4-5 saat suda bekleyece,minik minik kesilecek)
●40 gram kuru üzüm (4-5 saat suda bekleyecek)
●Çeyrek kırmızı elma(minik minik doğranacak)
●Üzerini süslemek için nar,ceviz,fındık,tarçın
YAPILIŞI
●Karıştırma kabına suyu,buğdayı,pirinci ve şekeri ekliyoruz
●25 dakika 100° hız 1 de pişiriyoruz
●Pişen buğdayların içine nohut,fasulye,portakal kabuğu,karanfil,kuru kayısı, kuru üzüm,karanfilleri ve elmayı ekliyoruz
●Küçük bir kapta sütü ve nişastayı karıştırıp karıştırma kabina ekliyoruz
●20 dakika 100 ° ters çevirme bicak ayarı hız 1 de pisiriyoruz
Pişen aşureyi 30 dakika kapağı kapalı bir şekilde thermomixle bekletiyoruz.
● Kaselere paylaştırıp üzerini süslüyoruz
Afiyet olsun…
Bu tarifin tüm hakları siteye aittir,izinsiz kopyalanamaz ve paylaşılamaz
