Herkese merhaba,balkabağının hazır mevsimiyken balkabağı püresi tarifi vermek istedim. Hazırladığımız bu püreyi önce baharatlı,balkabağı reçelinde daha sonrada pumkin spice latte tarifinde kullanacağız,şimdiden afiyet olsun…

MALZEMELER

*1000 gr balkabağı(sert kabuğu çıkarılmış ,kare kare kesilmiş)

*750 gr su

YAPILIŞI

*Karıştırma kabının içerisine suyu ekliyoruz kapağını kapatıyoruz ve ölçü kabını çıkartıyoruz.Varomayı yerleştiriyoruz.Varomanın iki katına da doğradığımız balkabaklarını delikleri kapatmayacak sıklıkta yerleştiriyoruz

*30 dakika varoma derecesi hız 1’de pişiriyoruz

*Süremiz bittikten sonra karıştırma kabındaki suyu döküp içine balkabaklarını yerleştiriyoruz kapağını kapatıyoruz,ölçü kabını yerleştiriyoruz ve 30 saniye hız 4’te püre haline getiriyoruz

*Spatula ile kenarlarını sıyırıp tekrar 10 saniye hız 4’te püre haline getiriyoruz.

*Cam kavanozlarda budolabında kapağı kapalı şekilde saklıyoruz

*

Bunları da Beğenebilirsiniz

Yorum Bırakın