Herkese merhaba,çok sevdiğim şerbetli tatlılardan haşhaşlı revani tarifini paylaşmak istedim bugün sizlerle,hafif ve lezzetli bir tatlı…
MALZEMELER
*3 yumurta
*200 gr toz şeker
*200 gr süt
*200 gr ayçiçek yağı
*150 gr irmik
*150 gr un
*100 gr haşhaş(mavi)
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilin
opsiyonel: 1 çay kaşığı sıvı vanilya
ŞERBETİ İÇİN
*700 gr su
*350 gr toz şeker
YAPILIŞI
*Fırını 170 dereceye alt üst ayarlıyoruz
*Karıştırma kabının içerisine 3 yumurtayı ekleyip 2 dakika hız 4’te çırpıyoruz
*Toz şekeri ekliyoruz 30 saniye hız 4’te karıştırıyoruz
*Süt ve ayçiçek yağını ekliyoruz 15 saniye hız 4’te karıştırıyoruz
*İrmiği,haşhaşı,kabartma tozunu,vanilyayı,unu ekleyip 1 dakika hız 4’te karıştırıyoruz
*170 derecede 30-40 dk pişiriyoruz ve oda sıcaklığında bekletiyoruz
ŞERBET
*Revaninin kekini fırına attığınız gibi hızlıca şerbet yapımına geçiyoruz
*Karıştırma kabının içerisine su ve şekeri koyuyoruz 35 dakika varoma derecesi hız 1’de pişiriyoruz
*Piştikten sonra kapağını açıp 15 dakika oda sıcaklığında bırakıyoruz
*Revaninin kekini de oda sıcaklığında bekletip üzerine bir bıçak yardımıyla delikler açıp(kürdan da batırıp çıkarabilirsiniz)
*Şerbeti kekin üzerine döküyoruz ve oda sıcaklığında bekletiyoruz
Üzerine 400 gr sıvı kremayı hız 3’te çırparak krema yapıpta servis edebilirsiniz.Bu şekilde kremayı da kullandığınızda üzerine strech film ile kaplayıp buzdolabında bekletebilirsiniz,afiyet olsun…
