Herkese merhaba,bugün harika bir gözleme hamuru tarifi ekliyorum,şimdiden afiyet olsun
MALZEMELER
*350 gr un (tezgaha serpmek için extra un)
*200 gr ılık su
*1-2 tatlı kaşığı ince tuz
YAPILIŞI
*Karıştırma kabının içerisine su ve tuzu ekleyip 5 saniye hız 4 te karıştırıyoruz
*Unu ekliyoruz 2 dakika hamur yoğurma modunda yoğuruyoruz
*Un serptiğimiz tezgahta hamuru toplayıp iyice yoğurduktan sonra 25parçaya ayırıp her parçayı yuvarlak top şekline getirip üzerine nemli bir bez serip 30 dakika dinlendiriyoruz
*Her bezeyi unlanmış yüzeyde yuvarlak olarak merdane ile açıp içine istediğiniz harcı koyup(kıyma,peynir,patates) kapatıyoruz ve kenarlarını açılmasın diye iyice bastırıyoruz.Sıcak yağlı tavada pişiriyoruz,afiyet olsun
